晋湘供应 药用辅料大豆磷脂 资质齐全 有备案登记号

大豆极性脂质提取物用途

在食品加工中，大豆卵磷脂除具有乳化作用、抗氧化作磷脂在几种食品上的应用、脱模作用及分散作用外，还能与淀粉、蛋白质结合，改良食品的物理性质，并提高添加产品的质量与营养价值。

(1)巧克力、糖果 节约可可脂，降低粘度，光泽好，成型好,，防起霜，防干燥，保持香味。

(2)面包、饼干糕点 (对小麦粉) 减少粘性，表皮柔软化，缩短烤制时间，防粘膜，防干燥。

(3)面条类 缩短磨面时间，改善光泽及触感，提高原料吸水率，防止老化和硬度不均。

(4)奶粉和奶制品 改善奶粉的润湿能力，有助于蛋白质成分的分散和稳定化。

(5)火腿肠 有效防止油脂渗析，改善口感、风味。

(6)乳饮料 防止分层，起乳化增稠、稳定剂及营养剂。

简介

磷脂是人体细胞(细胞膜、核膜、质体膜)的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂(PC、PE、PI…)对现代人而言是绝对必要。 鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。[1]

作用

大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。

　　【贮藏】　密封、避光，低温（-18℃以下）保存。

西安晋湘药用辅料有限公司多年来专注服务于药用辅料需求客户，经过多年的沉淀公司在药用辅料这条路上更为专业化，根据客户需求为客户发现更为适合的产品。

公司长期供应药品所需各类添加剂，如矫味剂、润滑剂、填充剂、芳香剂、溶剂等一系列产品，欢迎各界人士前来选购。

西安晋湘药用辅料有限公司

2022-5-11